KONZERVANT TEKUTÝ - CARP - Vyberte balení: 0,5 l

(37)

Doporučujeme

Varianty 5

Vyberte balení	Dostupnost	Cena s DPH
0,5 l	Skladem	128 Kč
1 l	Skladem	218 Kč
5 l	Skladem	1 035 Kč
10 l	Skladem	1 940 Kč
4 x 5 l	Skladem	3 500 Kč

Tekutý konzervant s výborným konzervačním účinkem !

! Vyvinuto speciálně pro sportovní rybolov !

Charakteristika: Jde o směs organických kyselin s konzervačním účinkem na nosiči známým pod svým systematickým názvem propan-1,2-diol (též 1,2-dihydroxypropan, methylethylglykol, nebo methylethylenglykol), nebo-li také glycerol. Je to organická sloučenina, viskózní kapalina bez barvy a zápachu, mísitelná s vodou. Tento nosič konzervačních látek nemá žádný vliv na ryby. Používá se také v potravinářském průmyslu, např. při výrobě džusů, limonád, aj.

Konzervant Carp má schopnost vázat ve výrobku vodu, takže výrobek i po částečném vysušení ( max. na 25% vlhkost ) působí "vlhkým dojmem". Je stále částečně pružný, velmi tuhý, ale propichnutelný jehlou, či snadno vrtatelný. Dalším sušením vám však nakonec vyschne úplně "na kost".

Barva konzervantu je čirá až nažloutlá, to záleží na původu a barvě použitých organických kyselin. Každá šarže tak může mít mírně odlišný odstín barvy do žluta - viz. druhá fotografie. Vůně je mírně či více nakyslá, což také závisí na šarži použitých surovin. Změna barvy nebo vůně nemají žádný vliv na barvu či pach výrobků.

Hmotnost 1 l konzervantu Carp je cca 1,2 kg.

Bezpečnost při práci s konzervantem: Přesto, že nejde o příliš silný koncentrát, ani významě nebezpečnou chemikálii, zacházejte s konzervantem obezřetně. Uskladněte ho z dosahu dětí! Neskladujte s potravinami! Při potřísnění si umyjte ruce mýdlem! Při náhodném požití zapijte mlékem pro jeho neutralizaci a vyvolejte zvracení, případně vyhledejte lékaře.

Použití: Tento konzervant používejte jen ke konzervaci výrobků pro sportovní rybolov! Nepoužívat ke konzervaci suchých, sypkých směsí - krmítkovek, method mixů - je to zbytečné, jsou konzervovány tím, že neobsahují vodu. Používejte pouze do tekutých směsí, mokrých těst, pelet a boilies, které chcete déle uchovávat v zavlhlém stavu. Vařením v páře se u konzervantu Carp nesnižuje jeho konzervační účinek. Při vaření výrobku ve vodě se ale může částečně vyluhovat z jeho povrchové vrstvy a ta pak následně časem zplesnivý.

Mokré výrobky, které chcete uchovávat v uzavřených obalech, je nutné pře uzavřením vysušit cca na 20 - 25 % vlhkost. U velmi mokrých výrobků ( vlhkost nad 25 % ) konzervant jen prodlužuje dobu skladovatelnosti, která se bude odvíjet od okolní teploty, nekonzervuje však takový výrobek trvale na 100 %.

Ideální, dlouhodobé konzervace dosáhnete pokud výrobky necháte před zabalením cca 1 - 2 týdny proschnout v přepravkách na ovoce ( dle okolní teploty, ale bez umělého tepla a přímého slunce! ). Vlhkost u výrobku by měla klesnout na cca 25 % ( výrobek je hodně tuhý a jen mírně vlhký ). Pokud je nechcete dále sušit, můžete je zabalit do PVC obalů.

Důležitá je pak teplota a doba při skladování. Pro dlouhodobé skladování ( 3 a více měsíců ), v uzavřených PVC obalech, skladujte nejlépe do 18 °C. Krátkodobě ( 1 - 3 měsíce ) do 22 °C. U plně vysušených výrobků, v prodyšných obalech se doba skladovatelnosti významě prodlužuje. Jen pozor na moly, rádi suché výrobky napadají a konzervant jim nevadí.

Doporučené dávkování:

Do výrobků, které budou hodně vysušené - vlhkost pod 20 % ( pelety, boilies ):

70 g / 1 kg mokré směsi

Do výrobků vlhkých - vlhkost 20 - 25 % ( měkčené boilies, obalovací těsto, vařený dobře okapaný partikl - následně vakuovaný, aj.):

100 g / 1 kg mokré směsi

Mokrou směsí se rozumí konečná směs včetně vajec, vody a všech tekutých doplňků - boostery, tekuté potravy, aminokoplexy, aj.

Použití konzervantu je velmi individuální, a jeho dávkování závisí na spoustě faktorů!

Za maximální dávku lze považovat 100 g na 1 kg konečné směsi - to je směs včetně tekutých složek, vajec a vody. Toto množství dávejte do rizikových surovin náchylných na plísně a kvasinky = játrová a masová těsta s výrazným obsahem krevní moučky, tekutých jater, masové a rybí moučky, rybího masa, čerstvých mléčných produktů - sýry nebo vařeného, dobře okapaného partiklu, který je ale nutno poté zavakuovat. Především ale tehdy, kdy počítáte s tím, že chcete mít výrobek z těsta tzv. měkčený, tzn. stále průžný, vlhký a měkký, aby šel probodnout pouze jehlou.

Dávku můžete snížit na 70 - 80 ml / kg konečné směsi, pokud dáváte do těsta suroviny s částečným antibakteriálním účinkem, jako je např. přírodní česnek, pepř, chilli, kyselina mléčná a citrónová, kuchyňská sůl nad 10 % obsahu, nebo kdy směs neobsahuje masové, rybí a krevní moučky, a nebo když výrobek vysušíte pod cca 20 % vlhkosti.

Skladování a spotřeba: Konzervant skladujete mimo dosah dětí v dobře uzavřeném obalu v temnu do 24 °C. Chraňte před trvalým slunečním svitem.

Spotřebujte do 12 měsíců od nákupu.