! Vynikající přísada pro zvlhčení těsta a nosič pro tekuté výrobky !

! Vhodný i pro domácí výrobu dezinfekčního roztoku na ruce !

• Charakteristika:  Čistý, bezvodý Glycerol, nebo také Glycerín ( systematickým názvem propan-1,2,3-triol ), je hygroskopická, bezbarvá, transparentní,velmi hustá kapalina, bez výraznější vůně, ale zato s mírně sladkou chutí. Je důležitou organickou sloučeninou a je součástí především rostlinných tuků. V současné době vzniká největší množství glycerolu, jako vedlejší produkt při průmyslovém zpracování ( reesterifikaci ) řepkového oleje. Měrná hmotnost, tzn. hmotnost 1 litru, je cca 1,20 kg.

Využití čistého, bezvodého glycerolu: V kosmetických výrobcích jako přísada v hydratačních krémech a mýdlech, zvlhčovadlo v zubních pastách, při výrobě plastických hmot jako změkčovadlo, ve výrobě léčiv, různých past, barviv, v náplních do elektronických cigaret, aj.

V potravinářském průmyslu se užívá jako přísada pro úpravu nápojů a méně kvalitních vín, jako sladidlo např. ve šlehačkách, jako změkčovadlo v želé, žvýkačkách a jiných cukrovinkách, atd. Jako součást potravin má označení E 422.

Přesto, že nakupujeme bezvodý Glycerin v potravinářské kvalitě, nedoporučuji jej používat do potravin, jelikož jsme krmivářský provoz a nestáčíme glycerin v ve schválených hygienických podmínkách. Pro výrobu dezinfekce na ruce a předměty je však vhodný. 

• Použití ve sportovním rybolovu:  Na čistý, bezvodý glycerol reagují ryby velmi dobře, díky jeho nasládlé chuti. Nemá na ně sebemenší odpuzující účinek, ani ve vyšších koncentracích, díky své přírodní podstatě - je součástí řepkového oleje. Náš Glycerin 99,5% používejte jen do výrobků pro sportovní rybolov, nikoliv pro potravinářské účely, nemáme potravinářský provoz! Glycerín má schopnost vázat ve výrobku vodu, takže i po částečném vysušení působí jakoby vlhkým dojmem. Po uvaření je pak výrobek tuhý až gumovitý. 

Lze jej přidávat jako zvlhčovadlo do sypkých směsí - krmítkovky a methodmixy, do mokrých těst na pelety a boilies. Vynikající ako nosič surovin a aroma pro výrobu tekutých potrav, boosterů, dipů, posilovačů, aj. Tepelným zpracováním glycerol 99,5% nedegraduje, neodpařuje se ze směsi a nesnižuje se jeho účinek. Vařením ve vodě ale může dojít k jeho vyplavování z výrobku. 

Čistý, bezvodý glycerol 99,5 % má jen stabilizující účinek na výrobek, pokud je vysušen alespoň na max. 25% vlhkost a uložen v chladu do 10 °C. Pokud je ve směsi např. minimálně 5 % soli, nebo pravý česnek, vydrží pak bez plesnivění, nezabalený do PVC, na vzdušném místě cca 30 - 60 dnů. Jeho největší předností je však to, že dokáže výrobek tzv. "změkčit" i při částečném vysušení, takže je stále mírně pružný, přitom velmi tuhý, ale propichnutelný jehlou, či snadno vrtatelný.

Doporučené dávkování:   Do těst s vlhkým vzhledem - boilies a pelety, obalovací těsto, chytací těsto, aj.:  80 - 100 ml / 1 kg mokré směsi. 

U obalovacích těst přidávejte dle potřeby, až do dosažení požadované konzistence - nechte pár hodin odstát a případně dořeďte.

• Bezpečnostní opatření: Čistý, bezvodý glycerol je ve velkých dávkách slabě toxický. Způsobuje bolesti hlavy, žaludeční potíže a zvracení. Při dlouhodobém působení ve větších dávkách může způsobit až poškození jater.

Nejnižší toxická dávka čistého glycerinu, podaná ústně u člověka je 1,5 g / kg hmotnosti, což znamená, že 80 kg člověk by musel vědomě požít naráz nejméně 120 g ( 100 ml ) čistého, 99,5 % glycerolu, aby se u něho projevily příznaky otravy. Při náhodném, větším požití zapijte mlékem a vyvolejte zvracení, případně vyhledejte lékaře.

Neředěný Glycerin z pokožky odčerpává vlhkost a tím ji vysušuje, pracujte proto s glycerolem v rukavicích. Při potřísnění si omyjte ruce dobře vodou a ošetřete je vhodným hydratačním krémem!

Výroba dezinfekčního roztoku na předměty a ruce:  Nabízíme pro domácí použití i roztok glycerínu a lihu, stačí přidat pouze vodu.

Příprava surovin na 1 litr dezinfekčního roztoku: 

830 ml technického alkoholu 86 - 96% 

70 ml 99,5 % glycerínu

100 ml čisté vody z kohoutku

Dobře promíchat nebo protřepat v nádobě. 

• Skladování a spotřeba: Uskladněte Glycerín z dosahu dětí! Neskladujte spolu s potravinami! V dobře uzavřených lahvích spotřebujte nejlépe do 12 měsíců od nákupu.