Nepražený sladový květ

Vynikající doplněk krmné dávky pro zvířata !

• Charakteristika:  Nepražený sladový květ je po krmivářské stránce velmi ceněným vedlejším produktem při výrobě a zpracování sladu. Jsou to sušené kořínky z naklíčeného sladovnického ječmene, který nebyl dále upravován pražením pro potřeby výroby černého piva. Jeho kvalita, složení a vlastností do značné míry závisí na druhu sladovaného ječmene.

Kromě vysokého obsahu bílkovin je sladový květ významný také obsahem minerálních látek, vitamínů a enzymů. Obsahuje vitaminy A1, A2, B1, B2, B6, kyselinu pantotenovou, nikotinovou, nikotinamid, biotin, inositol, kyselinu p-aminobenzoovou, kyselinu listovou, Lactobacillus cassei, rhizopterin a dále vitaminy C, D a E. Obsahuje proteololytické a amylolytické enzymy. Dále v něm byly zjištěny i organické kyseliny: jablečná, asparagová, jantarová, octová, propionová, citrónová a vyšší mastné kyseliny, polytenoly, cholesterin, olejovité látky, pryskyřice, vosky a cukry.

• Skladování a spotřeba: Skladujte sladový květ v suchu, chladu do cca 18 °C a temnu, bez přístupu slunečního záření.

Spotřebujte max. do 6 měsíců od nákupu, nejlépe do 3 měsíců. Při nevhodném skladování v teple a vlhku je sladový květ náchylný na zaplísnění. Rádi jej také napadají moli, mějte jej proto hermeticky uzavřený.