Nejen pojivo do boilies, ale i vynikající vnadící surovina pro ryby !

• Charakteristika a složení: Jde o celá, sušená vejce bez skořápek s obsahem tuku 32 %. Sypká, velmi jemná, mastná, pudrovitá struktura, světle žloutkové barvy. V suchu, chladu a temnu vydrží min. 6 měsíců od nákupu.

• Možnosti použití: Tato surovina je dobře mísitelná s vodou. Vynikající přísada do chytacích i vnadících těst, kde významně zvyšuje vnadící efekt. Nezbytná přísada při výrobě boilies jako pojivo při tepelné úpravě! Doporučuje se před vmícháním do těsta vejce rozmíchat napřed v menším množství vody do husté kaše, aby se rozmělnily hrudky a teprve pak přiředit ještě vodou. Nejlépe pomocí spirálového míchadla na vrtačce, nebo v kuchyňském robotu s metlou. Ne v mixeru, ušleháte je a boilies bude plavat.

Pokud je moučka hrudkovatá a chcete ji použít do suchých směsí, protřete ji přes větší kuchyňské síto ( např na cezení nudlí ). Hrudky jsou způsobeny obsahem tuku a snadnou schopností sušených vajec přijímat vzdušnou vlhkost ( jsou hydroskopické ) - to však není kvalitě na závadu.

Námi nabízená sušená vejce jsou v potravinářské kvalitě, ale protože je s nimi manipulováno v krmivářském prostředí, nedoporučuji používat pro lidskou výživu.

• Dávkování do boilies: Dle charakteru směsi a požadavku na tuhost boilies. Vždy ale rozmíchejte sušená vejce napřed ve vodě a pak je až vlejte do směsi, jen tak mají správný pojivový účinek!