Nutraceutikum
Nutraceutikum je látka přírodního původu získána z potravin, která má příznivý vliv na lidské zdraví a slouží k prevenci nebo podpoře léčby nemocí. Slovo vzniklo spojením anglických slov nutrition (výživa) a pharmaceutical (léčivo). Termín roku 1989 vytvořil Dr. Stephen DeFelice.
Co mezi nutraceutika patří:
- Vitaminy a minerály v koncentrovaném množství (např. vitamin D, E, C, aj.).
- Bioaktivní sloučeniny jako antioxidanty, polyfenoly nebo flavonoidy ( Astaxantin, Resveratrol, aj.).
- Mastné kyseliny (např. Omega-3).
- Probiotika a prebiotika pro podporu trávení.
- Rostlinné extrakty a fytosteroly ( Boswellia Serrata, Kurkumin, Sylimarin, aj.)
Co je charakterizuje:
- Pohybují se na pomezí potravin a léků.
- Nemají nahrazovat pestrou stravu ani klasickou lékařskou péči.
- Slouží primárně jako prevence a podpora vitality, nikoliv k přímému léčení chorob.
- Nemají v legislativě jednotnou a přísnou definici, často se tak zaměňují za doplňky stravy nebo funkční potraviny.
Jaký je rozdíl mezi doplňkem stravy a nutraceutikem:
Hlavní rozdíl spočívá v tom, že doplněk stravy je oficiální legislativní pojem, zatímco nutraceutikum je odborný a marketingový termín. V praxi to znamená, že každý produkt v lékárně či obchodě musí být z právního hlediska označen buď jako lék, nebo jako doplněk stravy. Označení nutraceutikum na krabičce legislativu nezajímá - pro úřady je to stále doplněk stravy. Přesto mezi nimi odborná veřejnost a výrobci vnímají jasný rozdíl v účelu, složení a síle vědeckého podložení. Tento termín zdůrazňuje biologickou aktivitu a terapeutický potenciál. Výrobci nutraceutik se snaží chovat podobně jako farmaceutické firmy - investují do klinických studií, aby prokázali, že jejich specifický extrakt prokazatelně zlepšuje konkrétní biologickou funkci v těle.
Rozpoznat skutečně účinné nutraceutikum od běžného, méně efektivního doplňku stravy vyžaduje podívat se pod povrch reklamních tvrzení. Protože na krabičce legálně najdete vždy nápis „doplněk stravy“, musíte se zaměřit na specifické detaily ve složení a informacích od výrobce. Klasické doplňky stravy často obsahují pouze usušenou a rozemletou rostlinu. Skutečné Nutraceutikum obsahuje standardizovaný extrakt, který garantuje přesné množství hlavní účinné látky a jde vždy o vysoké koncentrace, velmi často mezi 50 - 85 % účinné látky. Nutraceutika také využívají moderní technologie pro zvýšení vstřebatelnosti. Jde především o tyto formy:
- Liposomální forma: Látka je obalena vrstvou tukových buněk, které ji přenesou přes žaludek přímo do buněk (časté u vitamínu C, D3. Silymarin s Lecitinem, aj.).
- Chelační vazba (u minerálů): Minerál je navázán na aminokyselinu (např. magnesium bisglycinát místo levného a špatně vstřebatelného oxidu hořečnatého).
- Aktivátory vstřebávání: Přítomnost látek, které prokazatelně zvyšují účinek hlavních složek (např. extrakt z černého pepře - Piperin - zvyšuje vstřebatelnost např. Kurkuminu, Sylimarinu aj. o desítky procent.